Arm & Hammer Baking Soda 227 g – Vielseitig für Backen & Haushalt

Produktbeispiel

Arm & Hammer Baking Soda 227 g — ein häufig verwendetes, reines Natron-Produkt

Allgemeines

• Bezeichnung: Reines Back-/Waschnatron / Baking Soda (chemisch: Natriumhydrogencarbonat, NaHCO₃)

• Verpackungsgröße: 227 Gramm

• Lebensmittelqualität: ja (ideal für Backen, Haushalt, Kosmetik)

• Farbe / Form: feines weißes Pulver

Wirkungsweise / Chemie

• Chemisch ist Baking Soda Natriumhydrogencarbonat (Sodium Bicarbonate). 

• In Anwesenheit von Säure reagiert es und setzt Kohlendioxid (CO₂) frei, was in 

• Diese Reaktion erfolgt sofort beim Vermischen mit Feuchtigkeit und Säure; daher sollte der Teig zügig weiterverarbeitet werden. 

Verwendungsbereiche

In der Küche / beim Backen

• Als Triebmittel in Kombination mit sauren Zutaten (z. B. Buttermilch, Zitronensaft, Joghurt)

• Für fluffige Backwaren wie Kuchen, Muffins, Pfannkuchen etc. 

• Zum Vorbehandeln von Gemüse oder zum Aufhellen (z. B. beim Kochen von Bohnen)

Haushalt & Reinigung

• Geruchsneutralisator (z. B. im Kühlschrank) 

• Sanfter Reiniger für Oberflächen, Spülen etc.

• Entfernen von Flecken, milder Schleifmittel-Effekt

Körperpflege / Gesundheit (mit Vorsicht)

• Mundspülung oder Zahnreinigung (gelegentlich, wegen Abrasivität) 

• In kleinen Mengen als Antazidum gegen Sodbrennen (vorsichtig verwenden) 

Vorsichtsmaßnahmen & Hinweise

• Zu viel Backnatron kann den Geschmack beeinflussen oder zu starkem Aufgehen führen – Dosierung einhalten

• Nicht als Ersatz für Natron (Soda) oder Backpulver verwenden, wenn keine Säure vorhanden ist

• In feuchter Umgebung kann das Pulver verklumpen

• Bei Kontakt mit Augen: gründlich mit Wasser ausspülen

• Für gesundheitliche Anwendungen in Eigenregie bitte vorher ärztlichen Rat einholen