Pearl Millig Pancake Mix Original 905 g

Produktbezeichnung

Pearl Milling Company Original Pancake & Waffle Mix, 905 g

Kurzbeschreibung

Ein klassischer, vielseitiger Pancake- und Waffel-Fertigmix, der fluffige, leckere Resultate liefert – ganz ohne Zusatz von Farbstoffen oder künstlichen Aromen. Einfach mit Wasser (und ggf. Ei & Öl) mischen und braten.

Eigenschaften & Highlights

• Keine zusätzlichen Farbstoffe oder Geschmacksverstärker – „no added colors or flavors“.

• Für sowohl Pancakes als auch Waffeln einsetzbar – flexibel für Frühstück oder Brunch. 

• Großpackung mit 905 g, ideal für Familien oder regelmäßige Verwendung. 

Zutaten & Nährwerte

Zutaten (Auszug, können je nach Verpackung variieren):

• Angereichertes, gebleichtes Weizenmehl (mit Niacin, Eisen, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Folsäure) 

• Zucker

• Triebmittel (Backnatron, Natrium-Aluminiumphosphat, Monocalciumphosphat) 

• Salz, Calciumcarbonat 

Nährwerte (pro Portion / ab Packungsangabe):

• Portionsgröße: 1/4 Tasse (36 g, ergibt ca. 2 Pancakes) 

• Energie (trocken): ca. 120 kcal; als zubereitet (mit Ei, Fett etc.) ca. 190 kcal Fett: 0 g trocken / im zubereiteten Zustand ca. 6 g (je nach Zutaten) 

• Kohlenhydrate: ca. 26 g; Zucker ca. 4 g (trocken) 

• Eiweiß: ca. 3 g (trocken) 

• Natrium: ca. 600 mg

Zubereitungsempfehlung

So lässt sich der Mix verwenden:

1. Eine Bratfläche oder Pfanne bei mittlerer Temperatur vorheizen.

2. Für 1 Tasse Mix: Ei, Pflanzenöl und Milch oder Wasser hinzufügen (Details siehe Packung).

3. Rühren, bis größere Klümpchen verschwinden, aber nicht übermixen.

4. Den Teig 3-4 Minuten ruhen lassen, damit er etwas andickt.

5. Portionen (z. B. ca. ¼ Tasse) auf die heiße Fläche geben, wenden, wenn Blasen entstehen und Unterseite goldbraun ist.

6. Mit Sirup, Früchten, Butter oder Belag nach Wahl servieren.

Besonderheiten & Hinweise

• Die Marke „Pearl Milling Company“ ist der Nachfolger des früheren Namens Aunt Jemima. 

• Anfang 2025 wurde ein Rückruf für bestimmte Charge von Pearl Milling Original Mix wegen eines nicht deklarierten Milchallergens veröffentlicht (Betroffene Packungen mit bestimmtem UPC und MHD) – insbesondere relevant bei Milchallergien. 

• Für genaue Angaben zu Inhaltsstoffen, Allergenen, Abweichungen und Lagerhinweisen sollte immer das Etikett auf deiner spezifischen Packung herangezogen werden.