Samyang Buldak Hot Chicken 2x Spicy 140g MHD 2024

Allgemeines

• Hersteller: Samyang Foods (Südkorea)

• Produktlinie: Buldak / Hot Chicken Flavor Ramen

• Variante: „2× Spicy“ – also doppelt scharf gegenüber der Originalversion

• Gewicht (typisch): 140 g 

• MHD (Mindesthaltbarkeit): Du sagst “MHD 2024” — das heißt, das Produkt ist schon über die ursprünglich vorgesehene Haltbarkeitsdauer hinaus (je nach genauer Datumsangabe).

Geschmack & Schärfe

• Die „2× Spicy“-Version ist deutlich schärfer als das klassische Hot Chicken Ramen. 

• Sie gilt als sehr intensives Schärfeeß-Erlebnis und wird oft in Schärfe-Challenges („Fire Noodle Challenge“) verwendet.

• Die Schärfe stammt u. a. von Chili-Extrakt, Habanero, Pfeffer und Gewürzmischungen. 

• Dazu kommt ein kräftiger, würziger Hühneraroma-Geschmack (artifizielle Geschmacksstoffe) 

• Textur und Zusätze: Sesam, getrocknete Algen (Nori), Gewürzflocken etc. für zusätzlichen Biss und Aroma 

Inhaltsstoffe & Nährwerte (ca. pro 100 g / typischerweise)

(Hinweis: Werte und Zutaten können je nach Chargen oder Region leicht variieren – immer das Etikett prüfen.)

Nährwerte (pro 100 g, ungefähre Angaben):

• Energie: ca. 1 644 kJ / 393 kcal 

• Fett: ca. 12,1 g (davon gesättigte Fettsäuren ca. 5,7 g) 

• Kohlenhydrate: ca. 60,7 g (davon Zucker ca. 5,0 g) 

• Eiweiß: ca. 9,3 g 

• Salz / Natrium: ca. 2,5 g (entspricht etwa 1 g Natrium) 

Zutaten (Auswahl):

• Nudeln: Weizenmehl, Tapiokastärke, Palmöl, Weizengluten, Salz, Sojaöl, Verdickungsmittel, Säureregulatoren, etc.

• Würzsauce / Gewürzmischung: Wasser, künstliches Hühneraroma, Sojasauce, Zucker, Chili-Extrakt, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer, Verdickungsmittel, etc.

• Flocken / Garnitur (z. B. 0,6 %): gerösteter Sesam, Nori / Algen 

Allergene & Hinweise:

• Enthält: Weizen (Gluten), Soja, Sesam 

• Produziert in Anlagen, die auch mit weiteren Allergenen (z. B. Sellerie etc.) arbeiten können. 

Zubereitungsempfehlung

Typischer Ablauf (kann je nach Packung leicht variieren):

1. Wasser zum Kochen bringen.

2. Nudeln etwa 3–4 Minuten kochen, bis sie weich sind. 

3. Wasser abgießen (z. B. fast vollständig, oft verbleibt ein wenig Restwasser) 

4. Die mitgelieferte scharfe Sauce und Gewürzpackungen unter die heißen Nudeln mischen, bis gleichmäßig verteilt. 

5. Optional: Zutaten wie Gemüse, Ei, Käse, Fleisch hinzufügen, um Schärfe zu mildern oder Geschmack variieren. 

Bewertung & Risiken

• Für viele ist die 2× Spicy-Version bereits extrem scharf und eher etwas für geübte Scharfesser.

• In Dänemark wurde diese Sorte (mit weiteren extrem scharfen Varianten) 2024 von den Behörden zurückgerufen, da man den Capsaicin-Gehalt als potentiell gesundheitlich bedenklich bei missbräuchlichem Verzehr einstufte.

• Achtung: Da dein Produkt laut deiner Angabe das MHD 2024 hat, ist es möglich, dass Aroma, Farbintensität oder Geschmack schon beeinträchtigt sind – insbesondere bei hochwertigen Gewürzmischungen oder empfindlichen Bestandteilen.

• Im Zweifelsfall lieber vorsichtig probieren und schauen, ob das Aroma noch “normal” wirkt.